Фестивал Ракије
Такмичење произвођача домаће ракије из цијеле регије, уз дегустацију и богат пратећи програм.
О фестивалу
Фестивал Ракије Котор Варош је јединствена манифестација посвећена највећем богатству вокарских крајева Босне — домаћој ракији. Сваке јесени, произвођачи из цијеле Републике Српске окупљају се у Котор Варошу да представе своје најбоље дестилате, размијене искуства и такмиче за титулу најбоље ракије у региону.
Фестивал је покренут 2017. године с циљем очувања традиционалне производње ракије и промоције которварошких вокарских производа. Данас броји преко 80 учесника и привлачи хиљаде посјетилаца из земље и иностранства.
Категорије такмичења
Такмичарски дио фестивала обухвата шест категорија: шљивовица, ловзовача, јабуковача и крушковача, медовача, траварица и стара ракија одлежана минимум пет година. Стручни жири саставља се од признатих дегустатора који оцјењују сваки узорак по боји, мирису, укусу и чистоћи. Побједницима се уручују пехари и дипломе, а шампиону категорије Шљивовица припада и посебна награда туристичке организације.
Програм фестивала
Фестивал траје три дана и нуди богат пратећи програм. Првог дана одржава се свечано отварање уз културно-умјетнички програм и представљање учесника. Другог дана у центру је такмичење и дегустација, те предавања стручњака о технологији производње и правним регулативама. Трећег дана проглашавају се побједници и одржава завршна забава са наступима народних пјевача.
Дегустациона зона
Посјетиоци могу слободно обићи штандове произвођача и уз умерену накнаду дегустирати различите врсте ракија. Сваки штанд нуди и информације о поријеклу воћа, начину дестилације и времену одлежавања. Организовани су и стручни водјени обиласци за групе које желе дубље упознати свијет домаћих ракија.
Гастрономска пратња
Уз ракију, на фестивалу се нуди богат избор традиционалних јела — роштиљ, пите, сиреви и кајмак — која изврсно употпуњују укус добре домаће ракије. Локални угоститељи припремају специјалне јеловнике инспирисане традиционалним спојевима хране и пића.
Улаз на фестивал је бесплатан. Дегустациони сетови доступни по повољним цијенама. Добродошли у октобру на Градски трг!